Terroir et Tradition
Vendange Tardive
Le Lundi 19 Octobre, le domaine a récolté sa première vendange tardive rouge, une vendange de trois cépages (carignan noir, roussanne et marsanne).
Ensuite les raisins ont été pressé dans un pressoir à cage en bois et à cliquet. Un pressurage qui rappelle les méthodes qu'utilisés les vignerons dans le temps.
Maintenant place à la vinification.
Informations
Malgrès la pandémie du COVID 19, le caveau de vente reste ouvert. N'hésitez pas à prendre un rendez vous pour une visite ou une dégustation.
Sortie de la cuvée Perle d'automne 2020
La Cuvée perle d'automne millésime 2020 est terminée, ce mousseux réalisé en méthode traditionnelle est à la fois élégant et fruité.
Idéale pour vos apéritifs et pour votre fin de repas. Le produit parfait pour les fêtes.
Disponible à la vente fin Novembre 2020.